颜值这么高包子,一口两个,于是儿子天天要吃包子!

炒炒就可以上桌的家常小炒菜,让做饭更容易!
2017年9月2日
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酱肉包子的做法是一道美味的小食。味道咸甜,做法简单,老幼皆宜。锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用;将发酵好的面团取出排出空气,搓成条分成一个个的小面团;将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。

步骤:

1、面粉加水加糖加酵母揉至光滑,覆上湿毛巾发本地酵至两倍大。

2、茄子切丁,放入一勺盐拌匀,静置十五分钟左右,杀出水份。

3、炒锅内放少许食用油,油热后加入五花肉馅煸至变色。

4、加入一勺黄豆酱,翻炒至上色后关火。

5、将腌好的茄丁和青椒丁放入肉馅中,加入少许盐(视咸淡而定)、鸡精、香油和五香粉拌匀。

6、拌好的包子的做法馅。

7、当面团发酵至两倍大,撕开一块看到里面呈蜂窝状结构后将面团排气,滚成长条形,覆保鲜膜醒十分钟。

8、分割成若干个面剂。

9、每个面剂按扁。

10、擀成圆片。

11、铺上适量的馅料。

12、包好。

13、包好的包子的做法

14、包好的包子的做法放在笼布二发至原来的1.5倍大,旺火蒸十五分钟,关火后切勿揭盖,焖五分钟后揭盖,即可食用。

15、一口一个。

16、颜值高吧。

ps

一口一个吃得就是爽。

so

如果你不知道做什么,你就做酱肉包!

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