鸡蛋培根炒饭
－用料－
鸡蛋2 个
培根
胡萝卜
青豌豆
芹菜
冷米饭
盐
植物油
－做法－
❶ 所有材料准备好。
❷ 胡萝卜，芹菜洗净切丁。
❸ 培根切片。
❹ 把一个鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀，使每粒米都裹匀蛋液。另一个鸡蛋打入碗中，搅散备用。
❺ 锅内放少许油，把培根煸炒至变色，盛出。
❻ 另起油锅，把鸡蛋炒熟盛出，备用。
❼ 锅内放少许油，放入胡萝卜，青豌豆翻炒均匀。
❽ 再放入米饭，芹菜，盐，翻炒一会。
❾ 最后放入炒好的鸡蛋，培根，加入鸡精即可。
❿ 完美的鸡蛋培根炒饭上桌了哦。
－小贴士－
冷米饭先用生鸡蛋拌匀，可以炒出粒粒分明的米饭来。