炸丸子时添一食材,做出来的菜不腻而且有营养!

想减肥瘦身,还是远离油腻,来点清淡小炒菜吧!
2017年9月5日
韭菜还能这样吃,蒜蘸韭菜面,简单易学,太好吃了
2017年9月5日

作者:小民民_OUWY

用料

肥瘦猪肉馅 600克

莲藕 150克

食盐 4克

花椒粉 2克

生抽 10克

料酒 10克

葱末 10克

大料瓣 2瓣

食用油 200克

鸡精 5克

做法步骤

1、选择六分瘦四分肥的肉馅,分别加入食盐、花椒粉、生抽、料酒、鸡精、葱末调拌均匀(不要过分的搅拌肉馅,拌匀即可)。

2、将莲藕切碎。

3、将切碎的莲藕拌入肉馅中

4、取少许肉馅团成肉团(大小看自己喜好)。

5、将团好的肉丸子放入五、六成热油中炸制,待上色后捞出来备用。

6、锅内的热油倒出来,将炸好的肉丸子回锅,放入老抽、大料瓣、热水炖煮10分钟,留少许的汤汁泡着肉丸子会很好的入味。

7、装盘完成

【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】

(微信公众号:“香哈菜谱”或“xiangha100”)

【原标题:莲藕丸子】

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据