简简单单的金沙煮蚕豆,给挑食的你带来不一样的口味

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简简单单的金沙煮蚕豆,给挑食的你带来不一样的口味

准备材料

蚕豆 500 克,咸鸭蛋黄 200 克,盐 3 克,味精 6 克,鸡粉 2 克,色拉油500 克,高汤 500 克

简简单单的金沙煮蚕豆,给挑食的你带来不一样的口味

开始制作

1. 把蚕豆去壳, 清洗干净, 备用;咸蛋黄拍碎。

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2. 锅内放油烧至五成熟,下入蚕豆过油,捞出,备用。

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3. 锅内留底油,下入咸蛋黄炒香,加入高汤。

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4. 放入蚕豆煮熟,加入调料调味,收汁即可。

简简单单的金沙煮蚕豆,给挑食的你带来不一样的口味

选自《爆款家常菜》一书,版权所有。

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