农村人最喜欢的蒜蓉茄子,详细制作过程呈上

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茄子有很多吃法,其中蒜蓉茄子更是一道家常美食,蒜香掺杂茄子的软糯口感被广大男女老少所喜爱。

茄子去皮(也可不去)

将茄子切片后,蒸熟

大火15分钟就熟透了

将茄子盛入容器内晾一下

蒜汁准备:转备好5-6瓣蒜,捣成蒜泥后,加凉拌醋,味达美,鸡精充分搅拌

将搅拌好的蒜汁倒入茄子中

搅拌均匀便可装盘

这道菜的口感清香,蒜香味搭配凉拌醋,吃起来十分爽口。

制作过程也非常简单,不用清炒,只需蒸一下便可

更多家常美食,请关注 向往的生活之美食篇

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