学会这三种鸡汤做法,为全家人补气养生足够了

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鸡汤的营养不用多说,味道鲜美不说,而且营养价值也高。今天教大家三种鸡汤做法,简单易学上手快。喜欢做汤的同学收藏一下吧。

学会这三种鸡汤做法,为全家人补气养生足够了

香菇鸡汤,材料:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块。做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。小诀窍:汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

学会这三种鸡汤做法,为全家人补气养生足够了

清炖鸡汤,材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗。做法:1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可。2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。3,气下去后用盐调味即可

学会这三种鸡汤做法,为全家人补气养生足够了

冬瓜鸡汤,材料:冬瓜2斤,鸡1只,水1公升,盐。做法:1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。2、水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时。3、然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了。

学会这三种鸡汤做法,为全家人补气养生足够了

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