炸鸡排,肉质鲜嫩,超级好吃,不怕你不喜欢

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鸡排特别好吃,肉质鲜嫩,简直是人间美味,大人小孩都喜欢吃,大部分人做鸡排最容易出现的问题,就是炸出的鸡排不够鲜嫩,今天给大家分享一下怎么做出美味鲜嫩的鸡排,家常做法,简单易学。

鸡排

准备食材:鸡胸脯肉,鸡蛋,面包糠,淀粉,盐,鸡精,孜然粉,酱油

1把鸡胸脯肉切片,打花刀,加盐,鸡精,十三香,料酒,酱油,腌制十分钟。

鸡排

2腌好的鸡肉裹住淀粉,放入准备好的蛋液里沾裹均匀蛋液,裹面包糠。

鸡排

3锅内放油,四成热下鸡排炸制,炸至金黄酥脆,出锅。

鸡排

4鸡排做简单切块,准备一片生菜,刷上喜欢的酱汁,孜然粉,辣椒,芝麻,这样就做好了。

鸡排

炸鸡排就做好了,这种做法做出的鸡排肉质鲜嫩,特别好吃,不妨试着做一下,顺便提醒大家,炸鸡排的时候一定要注意火候,不然吃起来有点柴。

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