馄饨包成这样,真的不会露馅儿吗?

做了一碗螺蛳粉,都喊着没有桂林米粉好吃,气的想打架
2017年9月8日
这道菜夏天很多人最喜欢吃,乡下路边到处都是
2017年9月8日

食材明细

虾仁30g

猪肉末100g

馄饨皮100g

盐1g

葱花3g

姜末3g

白胡椒粉1g

玉米淀粉3g

玉米油5g

鸡精1g

味极鲜酱油2g

做法步骤

1、备好食材:虾仁、肉末、葱花、姜末

2、虾仁洗净后,在虾的后背划一刀,取出虾线

3、再将虾仁剁成泥

4、碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精

5、倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用

6、取一张馄饨皮,将肉馅放在中间

7、包法很简单,手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了

8、馄饨就包好了,这种包法很快的哦

9、汤料也很简单:2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油(介意的可以不用放)

10、锅中水开后放入馄饨

11、馄饨煮至浮起来后再煮一会,就可以连汤一起盛入调料碗中

本文首发于百家号

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