香酥鱿鱼,孩子可喜欢了

蒜薹炒鸡蛋这样做更好吃
2017年5月12日
一斤五花肉加这些鸡蛋一起炸,外酥里嫩,全家都爱吃!
2017年5月12日

鱿鱼小孩子都特别喜欢吃,特别是街头一元一串的那种,吃到脸上都是辣椒,嘴角两边都红红的辣椒油,吃的时候由于太辣一直在那里呼呼的哈气,想想味道也是很不错的。这下面这道香酥鱿鱼味道也是很不错的。

香酥鱿鱼

备料:鱿鱼、花椒、蒜、香菜、干辣椒、蒜苔、香脆椒、淀粉、盐、鸡精

鱿鱼

第二步、把鱿鱼洗干净,然后切成条

切好

第二步、蒜切片,香菜切段、蒜苔切段、干辣椒切段

备料

配料

第三步、锅中加入水烧开,下入鱿鱼煮三十秒,捞出用凉水冲洗然后控干水分

鱿鱼

第四步、控好水的鱿鱼放到盆中,加入淀粉抓拌均匀

加淀粉

第五步、锅中下入油烧至五成热,把裹好淀粉的鱿鱼放到锅中炸,炸上两分钟左右,再下入蒜苔炸一分钟,一起捞出控油

炸鱿鱼

下入蒜苔

一起捞出控油

第五步、把锅中的油倒掉留少量油,下入干辣椒、蒜片、花椒爆香,再下入香脆椒炒一下

爆香料

香脆椒

第六步、再往锅中下入炸好的鱿鱼、蒜苔,加入盐、鸡精炒入味,再下入香菜翻炒一下就可以出锅了

盐、鸡精

香菜

香酥鱿鱼

这个味道孩子可喜欢吃了,吃起来有点麻有点辣,特别的下饭。

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