鸡翅这样做,比可乐鸡翅好吃多了

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鸡翅,最简单上手的就是可乐鸡翅了,不过今天教你的做法,保准比可乐鸡翅好吃,而且简单易学。

材料:

鸡翅、姜片、蒜片、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、胡椒。

做法:

1、每个鸡翅斜划2~3刀,方便入味,焯水后洗净沥干水分;锅内烧油,小火,将鸡翅狼面煎至微黄;

2、锅内剩少许底油,将鸡翅拨到一边,放入姜片、蒜片;倒入两汤匙蚝油、一汤匙番茄酱,小火炒至冒泡。

3、兑水,刚好没过鸡翅就好,大火烧开,转小火焖煮十分钟;加入半茶匙胡椒、三分之一茶匙盐,调至味道比平时吃略淡即可。

4、大火收汁,期间不要翻动鸡翅,等到治水快干后统一翻面,这样两面都会均匀上色,收完汁直接出锅即可。

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