白萝卜丸子汤

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2017年9月10日
味精真的危害那么大?为啥大家就是不愿放弃它?
2017年9月10日

作者:请叫我壮壮妈

用料

猪肉 300克

白萝卜 半根

白胡椒粉 半勺

盐 两勺

生抽 适量

料酒 适量

葱末姜末 适量

香油 数滴

香菜 适量

淀粉 两勺

蛋清 半个鸡蛋的

做法步骤

1、先把猪肉剁成馅~

2、放入少许生抽,葱末,姜末,白胡椒粉,料酒,蛋清,盐一个方向搅拌均匀~

3、放两勺淀粉搅拌均匀~

4、白萝卜切好丝待用~

5、锅里坐开水,猪肉团成圆形下锅煮

6、煮几分钟,会有一层白沫,用勺撇去即可~

7、放入白萝卜丝煮5分钟~倒入少量生抽,加盐,鸡精

8、关火,淋上香油,撒上香菜即可~

9、在天气寒冷或有雾霾时,喝上一碗白萝卜汤,对家人的身体还是挺有好处的…

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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