婆婆用它做饺子馅,吃的我垂涎欲滴,有个这样的婆婆真是

10道家常小菜,好吃又好看,请客倍有面子
2017年9月10日
很多男人离婚后,其实都后悔过
2017年9月10日

茴香800g,瘦肉馅400g,肥肉馅200g,葱姜少许,鸡蛋2只,饺子粉1000g

酱油(生抽、老抽)少许,鸡精3g,盐少许,胡椒粉1g,香油少许

茴香摘好洗净

❶和肉馅儿 加葱姜末 一只鸡蛋 盐 鸡精 少许胡椒粉 老抽 生抽 香油(料酒放一点 也可不放)

❷揉面 加一只鸡蛋 水(温开水)

洗茴香 切碎(挨刀切就行 不用切成泥,自己切的比搅馅儿机搅的好吃)

然后和肉馅搅拌在一起 搅匀后再放点盐 尝尝咸淡 (没搅匀之前不要放盐了,容易把茴香沙出菜汁)

面揉成光滑面团后 醒30分钟,然后揉成细长条切劲儿,按压后擀皮

按劲儿的时候一定捏圆了按 捏的圆擀的就圆

包饺子啦 一定捏紧口哦!

出锅装盘,喜欢蘸醋的可以倒点醋和香油,我老公喜欢蘸醋,我不喜欢蘸,我喜欢原汁原味

大家觉得做的怎么样?喜欢的话点个关注!

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