为大家奉献两款好吃的丸子，供大家品尝。
油炸土豆丝丸子
做法：
1、土豆切成细丝，清水中洗去淀粉；
2、豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起，加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；
3、将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状，将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉；
4、再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝，锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子，中小火炸至金黄色捞出即成。
时蔬小丸子
做法：
1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；
2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；
3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；
4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦