几道特色牛腩的美味做法,上桌后疯抢的美食尝试一下

蚕豆炒鸡蛋
2017年9月15日
告别夏天—凉拌芦笋
2017年9月15日

西红柿炖牛腩

食材:牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖~

做法:

将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟。

炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用。

然后用葱爆锅,然后放入番茄块、番茄酱、少许糖,一起翻炒。

酱汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉汤,炖煮。

30分钟后,放入盐、鸡精、香菜,调味之后就可出锅了。

双菇牛腩

食材:牛腩 200克、杏鲍菇 70克、鸡腿菇 60克、姜、葱、八角、盐、鸡精、冰糖、胡椒粉、麻油、生抽、蚝油~

做法:

牛腩切块、杏鲍菇、姜、葱、八角、鸡腿菇切片、锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。

烧锅下油,放入冰糖炒至融化、下姜、葱、八角出香味、将牛腩倒入煸炒上色。

再注入清汤、调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉,用小火烧酥。

汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。

锅仔玉米牛腩

食材:整根玉米、牛腩、香菇、辣酱、火锅调料~

做法:

玉米切六条,牛腩、香菇切块,锅中加冷水,下入牛腩焯过

锅内加辣酱和火锅底料炒香,添水,加葱、姜、蒜和牛腩

煮牛腩酥烂,再加入香菇和玉米煮熟,根据口味再调味即可起锅。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据