每次上有这三道下饭菜,孩子高兴得乐开了花!

姜葱焗肉蟹
2017年9月16日
广东名菜之白扒鱼唇
2017年9月16日

每次上有这三道下饭菜,孩子高兴得乐开了花!

用料:牛肉、白萝卜、 胡萝卜、 土豆、 葱、姜、香菜、八角、生抽、料酒、盐、鸡精

做法:

1准备好牛肉切成小块泡水30分钟去下血水、萝卜土豆去皮洗净切成小块备用

2葱切段,姜切片、锅里烧些热水焯下牛肉捞出备用,清洗干净装入碗中

3高压锅加入适量的热水,放入牛肉,葱段,姜片,八角,生抽,料酒,压30分钟

4牛肉煮到九分熟时,另起一锅捞出牛肉和牛肉汤,倒入切好的萝卜土豆在炖一会

5炖熟后加入少许盐,鸡精调味、撒些葱花和香菜既可

芦笋焗虾仁

原料:活虾250克 秋葵200克 山药200克 芦笋100克 百里香5克 迷迭香5克 花形胡萝卜片5片 小葱、姜片、蒜片、盐、味精、鸡精、香油、花椒油、葱油、色拉油各适量

制法:

1.鲜虾逐个取虾仁,入碗码味备用。把百里香和迷迭香剁成碎末。

2.用花型插刀将秋葵、山药、芦笋切成花形块后,入锅汆水备用。

3.把平底不粘锅放火上,加少许葱油烧热,放鲜虾仁煎至七分熟时,起锅备用。

4.平底锅里加底油,放小葱、姜片、蒜片炒香后,放入虾仁、秋葵、山药、芦笋、胡萝卜片等。

5.大火翻炒的过程中加盐、味精和鸡精,勾薄芡并淋少许香油和花椒油,最后把百里香末和迷迭香末倒进去,炒匀后淋葱油装盘成菜。

平菇炒小白菜

用料: 小白菜 一把、平菇 4-5朵、油 适量、海鲜酱油 一小勺、盐 少许;

做法

1.平菇洗净,撕成小块装盘中备用;小白菜洗净,建议切成小段装盘备用;

2.起火,锅中放适量油,油热后将平菇放入锅中翻炒至7成熟(观测形态变小);

3.随后加入小白菜一起大火翻炒片刻,加入海鲜酱油和少许盐即可出锅;

最后,高颜值的你对小编的文章有什么看法和意见,欢迎在文章下方评论吐槽。小编定会虚心受教。祝大家看得开心,如果喜欢小编的文章,记住点关注喔。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据