乱入影视的韭菜盒子

鸡精的食用宜忌
2017年9月17日
黄瓜别再伴着吃,这样做,简单易学,还很下饭,还不赶快试一试
2017年9月17日

韭菜盒子

乱入影视的韭菜盒子

材料:春卷皮、韭菜一束、鸡蛋3个、虾皮适量、盐适量、白胡椒粉适量、油适量

步骤:

1、锅内加油,放入鸡蛋液,用筷子划成小粒。

2、放涼后入韭菜、虾皮,再放入盐、胡椒粉拌勻。

3、将拌好的馅夹入两张春卷皮中。

4、锅内放少许油,小火热锅。夹好的饼放入锅内,煎至两面金黄。

韭菜盒子

乱入影视的韭菜盒子

材料:中筋面粉500克、开水290克、韭菜800克、虾皮适量、鸡蛋3个、食用油,十三香,盐,味精

步骤:

1、面粉倒入80度左右的热水,边加边搅拌,搅成絮状后,揉成比较光滑的面团,盖保鲜膜静置20分钟。

2、韭菜洗净控干水份,再切碎备用。

3、锅内加油,放入韭菜轻轻翻拌均匀,放入十三香,盐,味精。

4、加入适量虾皮,再加入事先炒好切碎块的鸡蛋,翻拌均匀。

5、取出面团排气,搓成长条后,切成均匀大小的小剂子。

6、取一个小剂子擀成大些的圆饼皮,放入韭菜鸡蛋馅,两边合上对齐,捏紧捏实。

7、平底锅加热放少量油,烧至油热,依次放入韭菜盒子,煎至两面金黄。

韭菜鸡蛋盒子

乱入影视的韭菜盒子

材料:面粉400克、开水280克、韭菜200克、鸡蛋2个、粉条(熟)100克、虾皮15克、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、香油1汤匙

步骤:

1、面粉中加入开水揉成较软的面团,饧半小时备用。

2、粉条放入开水中煮软,捞出浸泡在凉水放凉后,切成小段。

3、韭菜洗净,切掉根部,然后切碎

4、热锅中放少许油,倒入虾皮煸香

5、热油中下入打散的鸡蛋,炒熟并用铲子铲成小块。

6、将粉条、虾皮和韭菜倒入锅中,加香油拌匀,再加盐和白胡椒粉再次拌匀

7、将饧好的面团均匀的分成剂子,取一份擀开成圆形的薄面片

8、面片的上半部分摊上馅料后,自下向上对折,边缘处按压结实

9、平底锅烧热后放少许油,小火慢烙,烙至两面金黄即可


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