黄瓜别再伴着吃,这样做,简单易学,还很下饭,还不赶快试一试

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自己院子里面种的黄瓜熟透了,心血来潮,就做了一道“肉末黄瓜”,还不错,简单好吃,超下饭。

分享给大家,喜欢的小伙伴可以试一试。

主料:老黄瓜350克、红辣椒30克、肉末150克、红油豆瓣酱1小勺、盐少许、鸡精少许、油适量、熟芝麻30克。

做法

1.准备好食材。

2.将老黄瓜去皮,切块,红辣椒切成辣椒圈,备用。

3.热锅凉油,油温五成热,放入肉末,大火翻炒变色。

4.加入红油豆瓣酱炒出香味,倒入黄瓜快,翻炒入味。

5.黄瓜入味以后,放入辣椒圈,炒软,撒少许盐,翻炒均匀即可。

6.最后撒少许鸡精,翻炒均匀提味,再撒上熟芝麻,即可出锅食用。

制作技巧

1.全程大火爆炒。

2.没有芝麻可以不用放

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