这几道家常菜每天轮流做,全家人都吃不够,都不愿意在外面吃了

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这几道家常菜每天轮流做,全家人都吃不够,再也不愿意下馆子了。

熏肉煸豆角

1. 豇豆洗净切成段。 青椒切成细段。熏肉切片。

2. 锅里加适量油,烧热,下入豇豆干煸。煸至豇豆表面金黄变软,盛出。

3. 另热锅加油,把熏肉煎一下,下蒜瓣炒出蒜香。加葱花、小红辣椒,放入豇豆、青椒,调入适量生抽,蚝油,盐,鸡精调味即可。

金牌豆腐

1. 木耳、青红椒、胡萝卜、粉丝切丝。

2. 豆腐切小块,在开水中煮熟捞出,放上盐拌匀。

3. 鸡蛋搅拌均匀,煎薄一层,放在豆腐上。

4. 锅内再放油,放木耳、青红椒、胡萝卜、粉丝爆香,盛出放在鸡蛋是,淋上香油就成。

凉拌蛋丝

1. 香菇洗净切丝,汆熟晾凉,香菇浸泡,胡萝卜去皮切丝,浸泡后的香菇洗净切丝。

2. 生菜叶切丝,香菇丝入沸水焯熟捞出晾凉。

3. 鸡蛋打散在碗里,加适量盐和料酒搅拌均匀,入油锅中煎成蛋皮,晾凉后切成蛋丝。

4. 油锅中把胡萝卜丝和香菇丝炒一下。

5. 所有材料放大碗里,加盐、油、醋、白糖、生抽拌均匀即可。

腰果鸡丁

1. 鸡胸肉切丁,用干淀粉、黑胡椒粉和腌渍一会儿。

2. 黄瓜、胡萝卜切丁; 蒜切片,姜切处一,葱切粒。

3. 腰果入烤箱烤5分钟,炒锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜炒也香味。

4. 倒入鸡丁翻炒至变色,放入黄瓜和胡萝卜,翻炒均匀。

5. 加适量盐和酱油调味,勾个薄芡,撒入腰果,炒匀即可。

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