每天卖500只的秘制猪蹄配方
2017年9月20日
五星大厨都称赞的9道下饭菜,老公天天都吃不腻,每次都吃撑了
2017年9月21日

油炸萝卜丸子

主料

红萝卜大半个胡萝卜2根

鸡蛋3个面粉一碗半

盐适量味精适量

花椒粉适量毛葱4个

油炸萝卜丸子的做法步骤

油炸萝卜丸子

1. 新鲜红萝卜,胡萝卜,叉成丝。

油炸萝卜丸子

2. 胡萝卜、红萝卜丝一同放入热水焯中一下,大火开一次就可以。盛出过凉水,用手把水攥出,双丝放入碗中。

油炸萝卜丸子

3. 攥好后,将双丝切碎,长度大约一拇指。

油炸萝卜丸子

4. 再向里面打三个鸡蛋,加葱花,适量盐、花椒粉、味精。

油炸萝卜丸子

5. 用手抓匀,可适量放些小苏打,丸子里面更筋道。

油炸萝卜丸子

6. 加入面粉,再抓匀。

油炸萝卜丸子

7. 到这个程度就可以。

油炸萝卜丸子

8. 大火热油,准备一个勺子挖丸子。

油炸萝卜丸子

9. 大拇指反复挤压捏攥形成丸子,用勺子挖出来下油锅。

油炸萝卜丸子

10. 如图。

油炸萝卜丸子

11. 炸至外表金黄酥脆,盛出。

喜欢的话记得关注,添加微信公众号哦!头像带丑字的就是我啦 !

我的公众号:”嘴馋的猪 “或:zhengyingshifu

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据