含有大量膳食纤维的豌豆,跟肉一起炒着吃,别提多美味了

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含有大量膳食纤维的豌豆,跟肉一起炒着吃,别提多美味了

我们平时吃的豌豆,有着丰富的营养。不仅有大量的膳食纤维,还有维生素C和氨基酸。味道细嫩香甜,能消炎利脾胃,清肠排便。接下来就送大家一道豌豆炒肉的食谱儿。

一、豌豆炒肉

含有大量膳食纤维的豌豆,跟肉一起炒着吃,别提多美味了

食材:豌豆、葱、蒜、盐、生抽、瘦肉、料酒、味精

做法:

1、豌豆剥去外衣,用热水焯半分钟。可以往里倒点儿油和盐。

2、葱蒜切碎,瘦肉切小丁用生抽、料酒腌10分钟。

3、把油锅加热,下葱蒜炒几下,放肉丁快速翻炒。

4、加入少许盐、味精,最后倒入豌豆炒熟为止。

二、凉拌牛蹄筋

含有大量膳食纤维的豌豆,跟肉一起炒着吃,别提多美味了

食材:牛蹄筋、醋、大蒜、香油、盐、味精、白糖、香菜

做法:

1、牛蹄筋煮熟,把上面的毛儿去掉。

2、香菜洗净切碎,大蒜拍碎。

3、把牛蹄筋切大片儿,倒入少许白糖、香油、醋、盐和生抽。

4、吃的时候搅拌搅拌即可。

含有大量膳食纤维的豌豆,跟肉一起炒着吃,别提多美味了

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