排骨最好吃的做法起家喜欢这样做，做出来美味好吃，比大厨做的好吃多了，可是我家最爱的哦。粉皮要数地瓜粉皮最好，做出来很有弹性，晶莹透亮，口感也好。
材料。
排骨，粉皮，葱，大蒜，红辣椒，姜，花椒，八角，盐，老抽，木耳，香菇，鸡精，花生油。
做法。
1，各种材料备用。
3，排骨焯好洗净备用。
4，锅里放油，放葱，姜，大蒜，红辣椒爆香。
5，放入排骨。
6，加老抽炒匀。
7，加水，花椒和八角。
8，烧开后改小火炖约40分钟，加入黑木耳，土豆，香菇炖约15分钟。
9，把洗净的粉皮放入。
10，炖到粉皮透亮，柔软即可放盐和鸡精调味。
11，好吃的排骨粉皮
峰儿话语。
粉皮最好买红薯粉的最好吃，先浸泡，自加入到锅里，太早放入会炖过了就不好吃了。