医生给爸爸推荐的几道降压菜谱

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最近爸爸老是不舒服,去医院一查,果不其然血压增加了。医生给开了降压药,千叮呤万嘱咐一定要注意饮食。少荤腥多素食,平时多吃点能降压的食物,如芹菜,苦瓜,海带等等。推荐几道能够降压的家常菜谱。

1、荠菜豆腐羹

医生给爸爸推荐的几道降压菜谱

食材:荠菜75克、嫩豆腐200克、干香菇25克、竹笋25克、水面筋50克、胡萝卜25克

调料:盐3克、味精1克、姜3克、香油1克、植物油10克、豌豆淀粉5克

做法:

1.将嫩豆腐切成小丁,水发香菇切小丁

2.胡萝卜洗净,放入开水氽熟后,切成小丁

3.荠菜洗净,去掉杂质,切成细碎末

4.熟笋和面筋也切成小丁待用

5.炒锅放油烧热,加精盐、豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、熟笋丁、面筋、荠菜,再加入姜末、味精

6.烧开后,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅前淋上香油即可

2、腰果拌西芹

医生给爸爸推荐的几道降压菜谱

食材:西芹250克、腰果50克、盐2克、味精1克、香油10克

做法:

1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片

2.西芹放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水

3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出放凉

4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀

5.最后撒上腰果即可上桌

3、凉拌苦瓜

医生给爸爸推荐的几道降压菜谱

食材:苦瓜一大根、干红辣椒一个、盐少许、味精少许、色拉油一大匙

做法:

1.将苦瓜洗净,竖着从中间切开,取出中间的籽

2.再将苦瓜斜切成0.5CM宽的小片

3.苦瓜片用开水煮三分钟,捞出过一遍凉水

4.捞出控干水份,加入盐、味精拌匀

5.炒锅中倒入色拉油一大匙,油热后放入红辣椒爆香

6.待油凉一些后倒入拌好的苦瓜上,拌匀即可

4、鲜蔬海带汤

医生给爸爸推荐的几道降压菜谱

食材:油菜300克、平菇300克、水发海带结100克、盐适量、鸡精少许

做法:

1.将食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水

2.起火烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐

3.海带和平菇九成熟时,放入油菜,转小火再煮一会儿

4.油菜入味后,加少许鸡精调味即可出锅

5、香菇玉米粥

医生给爸爸推荐的几道降压菜谱

食材:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿、香葱

做法:

1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒

2.将香菇和火腿也切成小粒,葱切成葱花备用

3.将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,开始煮

4.开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌

5.粥快熬好的时候,放入火腿丁

6.再次开锅后,撒入葱花,用盐调味即可

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