美味的糖醋排骨,好吃到起飞,其实做法很简单,赶快学起来吧!

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无肉不欢的小伙伴们,今天小编带来的是糖醋排骨,无敌的美味,好吃到起飞哦!要说做法,简单的很,赶快和我一起学起来吧!

先上成品

美味的糖醋排骨,好吃到起飞,其实做法很简单,赶快学起来吧!

准备的材料:

猪小排,青椒,胡萝卜,葱,姜,蒜。

调料:

料酒1匙,生抽2匙,老抽半匙,醋3匙,白糖2匙(想吃甜口的可以再加1匙糖),盐和味精少许。

做法:

  1. 排骨洗净,凉水下锅焯一下,放点料酒,葱段和姜片。

美味的糖醋排骨,好吃到起飞,其实做法很简单,赶快学起来吧!

2. 另起一锅烧水,水要多一些。水开后将焯好的排骨放入,加入葱段和姜片,大火煮开,后转小火煮40分钟左右,喜欢软香口感的可以多煮一会儿。

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3.排骨煮熟出锅。青椒切块,胡萝卜切片。

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4.调糖醋汁,葱姜蒜切碎放入碗中,加入料酒1匙,生抽2匙,老抽半匙,醋3匙,白糖2匙(想吃甜口的可以再加1匙糖),盐和味精少许,搅拌均匀。

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5. 热锅凉油下入姜丝炒香,煮好的排骨入锅,大火翻炒。

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6.加入调好的料汁翻炒。

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7. 加入切好的青椒和胡萝卜,大火翻炒。

美味的糖醋排骨,好吃到起飞,其实做法很简单,赶快学起来吧!

8. 翻炒均匀即可出锅,美味的糖醋排骨就做好了!

美味的糖醋排骨,好吃到起飞,其实做法很简单,赶快学起来吧!

PS: 1.排骨煮熟再翻炒,可以使排骨软香,入口即化(这是小编一直钟爱的做法)。

2.糖醋汁可以根据个人的喜好来调,没有固定比例,喜好酸口的多醋,喜好甜口的多糖,自己摸索掌握。

3.无肉不欢的小伙伴也可以不放青椒和胡萝卜,小编为了营养均衡,荤素搭配,经常加些。看个人喜好吧。

好了,今天就写到这了,想想我们明天做什么呢?

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