美食分享记——电饭煲做的菜!

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电饭锅素肉煲仔饭的做法

香菇、胡萝卜、酱肉切丁备用。

米淘好,加入平时煮饭的水量。

将切好的各种丁拌入米中,搅拌均匀。

油最好多放一点,然后根据个人口味适量加入生抽、盐、鸡精等,调味,搅拌均匀。

电饭锅煮饭模式,然后就出去玩儿吧,回来就可以吃了,而且还有满屋子的香味!

电饭煲韩式拌饭

淘米煮饭

食材洗净,胡萝卜、黄瓜切细丝,香菇去蒂切丝

饭煮熟后维持在保温状态,开始炒菜

少油少盐炒肉丝,加酱油。肉丝炒好盛出,炒香菇,加蚝油,炒熟盛出

依次分别炒菠菜、胡萝卜丝、绿豆芽,少油少盐。黄瓜丝不炒

把炒好的各种菜和黄瓜丝小心摆放在煮好的饭上,围成一圈(配色原则:相近颜色的不放一起,红色绿色放一起)(电饭煲继续维持保温状态)

煎一个溏心蛋,放在中间,加两大勺韩式拌饭酱(香辣味)

关掉电饭煲,直接将电饭煲内胆端上桌。拌匀后就可以吃啦~!

电饭锅可乐鸡翅的做法

翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。

把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。

把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。

待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。

小贴士

可乐和酱油的用量可以后续根据个人的口味调节。

如果偏甜可以煮的时候再放些酱油,如果偏咸可以再加点可乐煮。

电饭锅咖喱鸡的做法

鸡肉切块,用盐水泡半小时后洗净沥干。1个土豆,苹果,番茄,洋葱切小块,另一个土豆切与鸡肉同等大小的块,生姜切片备用

锅内放少量油,下入洋葱煸软,将小块土豆,苹果,番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶,咖喱和生姜

煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟,加入适量盐调味后即可盛出

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