还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就爱上他!

火爆的四川旺销风味凉菜
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28元一碗牛蹄面 五香口味牛蹄Q弹筋道 必须要啃2个
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白菜肉卷是一道传统的地方小吃。味道鲜美,形态美观,易于消化。此菜营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。清淡口味,适合老人、小孩、不吃辣的人群。

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准备包菜

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烧开一锅水

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把包菜一片一片的撕下来搁开水锅里烫软

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那个白菜叶烫软后冲水洗净备用,我们现在来调馅儿。准备肥瘦的肉馅

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准备豆角

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过开水烫一下

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豆角烫好好后冲水洗净切碎

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开始调馅儿我放的调料有酱油,盐,味精,十三香

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还有生粉,我觉着馅儿有点干又搁了一个鸡蛋,放好所有调料拌匀

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拌好了的馅儿看着不错哦很腻乎

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我拌好的馅儿

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拿出烫好点白菜叶铺平

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往叶子中间搁上馅儿

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然后卷起来

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卷好这样

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做了一盘子

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卷好后装盘里放锅上上蒸汽了蒸20分钟就好啦

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蒸熟了

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准备辣椒,蒜,姜

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葱花切碎,调一碗淀粉水,往淀粉水里加点酱油搅匀

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热锅热油爆香葱花

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把淀粉水倒入锅里煮开锅变粘稠状,加点盐,味精调味

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把做好的汁趁热浇在菜上面就ok啦

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当然这么好的菜一定少不了一个好锅,小编推荐一个不粘锅给你们!

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