10分钟做了一个家常菜「干煸四季豆」,健脾养胃

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家常菜【干煸四季豆】的做法:

一,主料:新鲜的四季豆半斤,洗净控水,从中间切断

张哥美食

二,配料:葱姜蒜切丝备用,料酒,盐,豆瓣酱,生抽,鸡精,十三香

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三,凉油下锅,烧至5成热,放入切好的四季豆,烧至变色,四季豆表皮起皱。

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四,关火,捞出,控油装盘备用

五,锅内留少许油,烧热放葱姜蒜和油炸过的四季豆

六,放盐,料酒,十三香,生抽,豆瓣酱适量

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七,翻炒大约2至三分钟,确保四季豆熟透,关火,放鸡精,香油少许

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八,盛出装盘,即可食用。

四季豆性干,微温,归脾胃经,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

喜欢吃的朋友,可以做一下试试。

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