土豆别再炒着吃了,简单拌一拌清爽又开胃,端上桌分分钟被抢光!

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土豆丝是男女老少都非常喜欢的一道菜。通常家常的做法是炒土豆丝。天气渐渐热起来,大火爆炒的菜,不光是炒的时候累人,吃得时候也会觉得燥热。要想凉凉快快的吃一份土豆丝,就别再炒土豆了。教你一道凉拌土豆丝,香辣开胃,好吃得停不下来。

食材:土豆、彩椒、青椒、胡萝卜、盐、鸡精、糖、醋、辣椒油、葱、蒜、小米辣

做法:

1、土豆去皮洗净,切成丝,胡萝卜切丝,彩椒切丝,青椒切丝,蒜切末,小米椒切段,小葱切段备用。

2、烧一锅水,水开后,把土豆丝放入汆熟,捞起过凉开水后备用。

3、再把胡萝卜丝放入开水中,汆熟,捞起过凉开水。

4、把彩椒丝、青椒丝放入开水中汆烫,捞起过凉开水备用。

5、把土豆丝、彩椒丝、青椒丝、胡萝卜丝控干水,放在碗中,加入盐、鸡精、糖、醋、辣椒油、葱、蒜、小米辣,拌匀,淋上香油即可。

想学习更多有趣的美食做法,可以加我weixin:weiboshi01,手把手教你做菜。炎炎夏季,一定要学会这道凉拌土豆丝,吃着香辣清爽。饭桌上少了这道菜简直太可惜了。

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