这才是剩米饭最有创意的吃法,做早餐超好吃,简单又好做

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主料:剩米饭、饺子馅、面粉辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉、生抽、鸡精、新颖香菇

做法:1、把面粉加开水,用筷子不断拌平均,凉一会,再分解光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟

2、 把香菇洗净沥干水分切小丁,香葱洗净切末

3、把生抽加剩米饭里拌平均,加香菇、胡椒粉、少量盐拌平均,再加饺子馅拌平均,加熟的菜籽油拌平均

4、把醒好的面团再揉揉, 分红几等份,再擀成椭圆形的面皮,加馅

包成大饺子外形,用叉子压成花边静置一会

5、不沾锅加热,加菜籽油,油热8成下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬

6、加少量水加盖小火煎到出香味,把盒子翻面持续小火煎到盒子两面金黄色便可

小贴士:加点水加盖焖一会,可以使盒子更熟透入味馅更香浓

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