「京酱肉丝」最正宗的京酱肉丝速度学起来,好吃到你停不下来!

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【京酱肉丝】最正宗的京酱肉丝速度学起来,好吃到你停不下来!

葱切片姜切丝,加水,制成葱姜水

黄瓜和胡萝卜擦丝,铺在豆腐皮的一端

卷起并斜刀切成块(如图)并摆盘

将事先用盐,糖,鸡精,料酒码腌制过的猪肉丝与鸡蛋、淀粉搅拌均匀并上浆

起锅,热油,3成熟时,下入肉丝炸至如图状态,并捞出控油

留底油,5成油温时下入甜面酱翻炒片,刻后下入葱姜水和白糖搅拌均匀

倒入肉丝翻炒均匀即可关火出锅

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