【京酱肉丝】最正宗的京酱肉丝速度学起来，好吃到你停不下来！
葱切片姜切丝，加水，制成葱姜水
黄瓜和胡萝卜擦丝，铺在豆腐皮的一端
卷起并斜刀切成块(如图)并摆盘
将事先用盐，糖，鸡精,料酒码腌制过的猪肉丝与鸡蛋、淀粉搅拌均匀并上浆
起锅，热油，3成熟时，下入肉丝炸至如图状态，并捞出控油
留底油,5成油温时下入甜面酱翻炒片,刻后下入葱姜水和白糖搅拌均匀
倒入肉丝翻炒均匀即可关火出锅
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