可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
准备食材：500g翅根、200ml可乐、油盐葱冰糖适量即可。
1.将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味
2.锅内倒油，放入冰糖
3.熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒
4.翻炒上色后放入葱花快炒
5.然后倒入可乐，可乐满过翅根即可
6.大火将可乐煮沸后改小火、小火煮至可乐收干汤火粘稠
7.出锅就好啦
要是觉得用冰糖熬糖色有些麻烦，
可直接倒入老抽上色，又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色，
但是最后的成品色泽就没这么光亮
可乐选择任何品牌的都可，
此菜不用加水，只需放可乐即可