今天，小编来和您聊聊一道美味的家常菜—嫩豆腐
嫩豆腐，也就是常说的日本豆腐，是小编特别爱吃的一道菜，因为，口感非常的软糯，老少皆宜，而且可以做成各种口味。
下面，小编就教您如何制作吧！
准备材料
青椒、胡萝卜、嫩豆腐。
具体做法
1.嫩豆腐切成片，稍微厚一些。
2.青椒切滚刀、胡萝卜切片，切好后开始调汁！取空碗，加入海鲜酱油一勺，番茄酱一勺，盐，鸡精，半勺糖和半勺水淀粉，搅拌均匀后加入半碗清水！
3.在嫩豆腐上拍上一层淀粉。
4.起锅，加入食用油，油热后小火将豆腐下入锅中，全部下入后，调中火将豆腐炸至金黄。（约3-5分钟）！
5.炸至金黄后出锅控净油！
6.锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，炒香后加入青椒和胡萝卜大火翻炒，炒至半熟后加入炸好的嫩豆腐和调好的汁。翻炒均匀后调小火收汁即可~！
是不是很简单！
有时长了快动手做起来吧~