吃味精到底有害吗?

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相信还有很多人认为味精是化学物品吃味精是有害的,那么味精到底有害吗?

事实上生产味精的原料可以是小麦,大米,玉米等农作物。首先把这些农作物净粮后,把它们本身的淀粉提取出来,再把淀粉加工成大小颗粒的葡萄糖,经过发酵后把谷氨酸提取出来,再经过蒸馏,结晶,提纯后形成我们所需要的谷氨酸钠也就形成了味精。生产的每个环节都有严格的生产工艺和质量监测保障。

吃味精到底有害吗?

有关味精的安全问题一直有人质疑,味精的名称叫谷氨酸钠,谷氨酸作为一种氨基酸,广泛存在于人体中,人体体重的17%是蛋白质,而蛋白质的20%是谷氨酸钠,足见其重要的营养价值。因此,人们食用味精不仅能起到调味的作用,还能补充人体的谷氨酸需要。在1988年前后国际食品添加剂委员会第19届委员会议总结20多年的研究得出的结论食用谷氨酸钠俗称味精是完全安全的可靠的。

吃味精到底有害吗?

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