这样做出来的菠菜粉丝鸡蛋汤既营养又健康,很适合孩子的一道汤食

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菠菜粉丝蛋花汤,是一道比较适合儿童食用的菜肴。具有益智补脑、健脾开胃等功效,对儿童的生长发育能起到很好的促进作用。下面小编就把菠菜粉丝蛋花汤的做法分享给大家,希望大家喜欢。材料:菠菜,粉丝,鸡蛋,葱,植物油,盐,鸡精,香油,水等等

菠菜择除老叶,叶茎靠近根部的地方容易有泥沙,撒开后才能清洗的更彻底

取适量的粉丝用水冲洗一下,为了方便食用太长的粉丝剪成长段

大葱剥去外皮清洗干净,取一半切成葱花,鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液

锅中加水煮沸后关火,放入菠菜焯水20秒烫一下,捞出过凉水沥干水分切成段

热锅加油先把葱花爆香,加入适量的清水放入粉丝煮沸,加盐调味放入菠菜再次煮沸

均匀的淋入蛋液,用汤勺轻轻搅拌均匀关火

加少许鸡精、点几滴香油调味儿即可,装入汤碗中开始享用美味吧!

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