香酥炸鸡排教程,经常在外吃的鸡排原来在家可以做得那么好吃

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香酥炸鸡排是用鸡脯肉、面包糠、淀粉、鸡蛋等油炸而成,做法是比较简单,味道深受大众喜爱,特别是女人和小孩可是炸鸡排的常客。

香酥炸鸡排

备料、鸡脯肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒、生抽、洋葱沫

鸡脯肉

第一步、把鸡脯肉切成厚片,然后用刀背剁肉,这样吃起来肉质会更加好

第二步、把鸡脯肉块放到碗中,加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒、生抽、洋葱沫搅拌均匀腌制二十分钟

腌制

第三步、把淀粉、面包糠、鸡蛋打入碗中,取一片鸡脯肉裹上一层淀粉

裹上淀粉

第四步、裹好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液,再裹上面包糠,全部做好之后放到盘中备炸

沾鸡蛋液

裹上面包糠

第五步、锅中加入油烧至五成热,把做好的肉块一块块下入锅中,中火炸至熟,外面金黄色就可以出锅控油

第六步、控干油之后拿出来放到案板上,然后切成小块就可以吃了

切块

香酥鸡排

说小孩和女人最爱吃的美食之一,这个真的不假,一看肯德基就知道女人和小孩去的最多。

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