荤和素的绝美搭配,营养多多健康美味的豆腐肉丸小白菜

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这道菜里面荤素都有,还有豆制品,营养杠杠的。还有最简单的一点,简单好做,一学就会。荤和素的绝美搭配,营养多多健康美味的豆腐肉丸小白菜

首先准备豆腐,猪肉馅,葱姜蒜,鸡蛋,小白菜。

荤和素的绝美搭配,营养多多健康美味的豆腐肉丸小白菜

我们先把豆腐弄碎,这个我最喜欢,带上一次手套,用手捏豆腐的感觉,超爽。然后把肉馅,碎豆腐,葱姜蒜,搅拌在一起,加入酱油,耗油,糖,盐和味精,然后顺着一个方向搅拌,,把他上劲。最后加入淀粉。顺时针搅拌均匀。

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然后起锅,水烧开转小火,用调羹把豆腐肉馅做成丸子。带丸子飘起来后就是熟了,捞出来放入碗中

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小白菜洗净,用水汆一下断生,和丸子放入一个碗中。

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然后在碗中加入高汤,这样一道美味又营养的小白菜豆腐丸子汤就做好了。家里没有高汤怎么办呢?可以用浓汤宝。如果这个也没有,那就这么做, 荤油加葱姜煸炒出香味然后加水,大火烧开调入鸡精,味精,盐。这样也可以。我试过。

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好不好吃试试看,

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