洋葱炒土豆
用料：土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉、料酒1勺、盐、鸡精、老抽、生抽若干。
做法：
1、土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片，
2、炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒。
3、等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒。
4、放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮。
5、水快烧干时，用铲子锉锉看熟了没有，熟了以后加盐、鸡精，盛起装盘。
糖醋土豆
用料：土豆一个、料酒一汤匙、生抽两汤匙、白糖三汤匙、醋四汤匙、清水五汤匙、白芝麻适量。
做法：
1、土豆去皮切块洗干净。
2、锅里放油，下土豆块炸到金黄色。
3、一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁。
4、土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可。
5、出锅撒上白芝麻，美味的糖醋土豆就做好了。
培根风琴烤土豆
用料：土豆2个、培根4大片、孜然粉、孜然粒、白芝麻、盐适量、橄榄油适量。
做法：
1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防止切断。
2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。
3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
4、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄5、榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。
6、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。