青蒜炒鸡蛋

香酥炸鸡排教程,经常在外吃的鸡排原来在家可以做得那么好吃
2017年5月21日
蒜苔炒鸡蛋
2017年5月21日

作者:阿文_kIgy

用料

青蒜 8颗

鸡蛋 3个

色拉油 100克

盐 少许

鸡精 少许

温开水 30毫升

做法步骤

1、先将青蒜洗净切好备用。

2、打3个鸡蛋。

3、将蛋液均匀搅拌,加入温水30毫升,加入2克盐,搅拌均匀后备用。

4、热锅倒油,油温7成热时,倒入鸡蛋。正反煎一下。

5、用锅铲把鸡蛋在锅里弄碎装盘备用。

6、热锅倒油,油温8成热时,倒入青蒜翻炒几下。

7、然后倒入鸡蛋,翻炒几下,撒上盐,翻炒几下,在撒鸡精,继续翻炒几下。

8、最后装盘。

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