鸡爪炖粉丝之黑暗料理,你们能接受吗?

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木木昨晚看了一个吃播,突然想吃凤爪了。突发奇想,想着粉丝和凤爪搭配会撞出怎么的火花!结果做出来之后,家里的大侠说:“一看卖相就感觉是黑暗料理,”其实木木觉得,虽然卖相不怎么样,但是味道还是很不错的,至少很下饭!

来看看大侠口中的“黑暗料理”是如何做成的吧!

食材:

凤爪 红薯粉 小米辣 青椒 豆瓣酱 姜 大蒜 料酒 芹菜 盐 鸡精 葱 酱油

做法:

先将红薯粉用开水浸泡20分钟左右

2. 将凤爪洗净,剪掉指甲,破开

3. 将小米辣,青椒,芹菜切斜刀,大蒜姜拍碎,准豆瓣酱

4 .锅里下水,放入凤爪,料酒,姜,盐,葱(忘记买大葱了,小葱代替,可以放点八角,ps:家里没有了)

5. 大火煮开后,再多煮6-7分钟,之后起锅,用清水冲洗凤爪,放置碗里,将泡好的粉丝捞起,用手拧断备用

6.锅里下油,下豆瓣酱小火炒香,下姜和大蒜爆香,倒入凤爪翻炒一会

6.锅里加入适量的水,倒入粉丝

7.闷煮一会,稍微快收汁时,倒入青红椒,芹菜,

8. 最后放入适量的盐,鸡精,最后来点酱油上色,均匀翻炒下,收汁就可以出锅啦!

9.怎么样?这算不算一道非常奇葩的菜,黑暗料理有木有!我要去盛米饭啦

木木提答?

小伙伴们做过哪些奇葩的菜?

ps:家常菜,怎么喜欢怎么来!

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