在家就可以做美味的豆腐乳,比买的好吃,而且还干净卫生

鸡爪炖粉丝之黑暗料理,你们能接受吗?
2017年10月17日
饺子馅中放什么最香,为什么饺子馆的水饺总是比家里的香?
2017年10月17日

腐乳基本上每家都会备两灌,一般配早餐或者调味用,味道非常不错,但是买来的总是不放心卫生问题,今天小编带来了一个自制腐乳的方法,让你吃的放心。

常吃腐乳对身体的益处很多,可以助消化、预防贫血、预防老年痴呆等功效。

下面说说做法

材料:老豆腐,辣椒粉,八角粉,白酒,白糖盐,味精,鸡精,调和油。

在家就可以做美味的豆腐乳,比买的好吃,而且还干净卫生

把老豆腐切成长方形排好,用罩菜的罩子罩上,等待它发酵长毛。

在家就可以做美味的豆腐乳,比买的好吃,而且还干净卫生

等长出白绒绒的毛就可以进行下一步了。

在家就可以做美味的豆腐乳,比买的好吃,而且还干净卫生

把辣椒粉,八角粉,味精,鸡精,盐,白糖倒入碗中,按适合自己的口味调好,盐要稍多一些,把毛豆腐涮一下白酒以后沾上一层调料放入瓶中摆好。

在家就可以做美味的豆腐乳,比买的好吃,而且还干净卫生

怕淡的话可以再每一层再多加一点盐,然后烧好一锅底调和油待油冷却以后倒入坛中密封保存,大概一周左右就可以开盖食用了。

这样做出来的腐乳味道非常好,有喜欢特殊味道的可以跟据自己的情况添加。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据