天气越来越冷,只想在家里也能吃到美味的饭,喝到美味的汤。
话不多说,准备开始吧
食材:排骨,山药,葱,姜,盐,胡椒粉,料酒。
1、将排骨切成小块,多清洗几遍,可用冷水泡一小时后沥干。
2、然后加水把排骨、葱、姜、料酒稍煮几分钟,大火烧开转为小火炖一个半小时。
3、山药去皮放水中避免氧化,一个半小时后加入山药继续煮,直至山药软烂,出锅前加入姜盐、味精、胡椒粉即可。
好啦,出锅啦。
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最后,爱你们~