老公同事来家里做客,我做了这道菜,让他们赞不绝口,上桌就空盘

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老公同事来家里做客,我做了这道菜,让他们赞不绝口,上桌就空盘

京酱肉丝经典的一道家常菜,还不会的可要收好了。需要的食材有:猪肉、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、鸡精、料酒、皮蛋、淀粉、葱、姜、甜面酱

制作步骤:

葱切片、姜切丝,加水制成葱姜水

2.黄瓜、胡萝卜切成丝,放在豆腐皮的一端

3.卷起来,斜刀切成块,然后摆盘

4.先将猪肉丝用盐、糖、料酒、鸡精腌制一下。然后与鸡蛋、淀粉搅拌均匀

5.起锅、热油,3成熟时下入肉丝炸制,捞出控油

6.留底油,5成熟时倒入甜面酱与葱姜水和白糖搅拌均匀

7.倒入肉丝翻炒均匀即可出锅

大功告成,看着就流口水就更别说吃起来了,你也试试?

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