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鱼香茄子

材料:茄子,葱,泡椒末,糖,醋,姜,蒜。

1.所需食材:茄子、葱、姜(可用泡姜)、蒜、豆瓣(可不要,补一点盐)、泡椒末、糖、醋、鸡精味精,泡椒末可以在市场买,也可以自己将泡椒剁细。

鱼香茄子

2.鱼香茄子。

鱼香茄子

3.茄子,葱,姜蒜切好备用。

鱼香茄子

4.家常鱼香茄子,是不是很简单。

鱼香茄子

小贴士:糖和醋。糖醋用量及比例靠经验,不要严格的去用克来衡量,根据自己口味来定。

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