味精吃多了易脱发?用这个代替更滋补,常喝提高免疫力家人少感冒

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不知道大家有没有过这种感觉,每次在做菜的时候总觉得味道不够,这时候味精就像魔鬼一样诱惑着我们,仿佛在说:“用我吧,我会让食材变得更加美味。”虽然说加味精确实能让食物变得美味,可是杂志报纸上都说长期食用味精会头疼脱发,甚至会得肌肉无力症。不用纠结了,小编在这里偷偷告诉你一样能够代替味精的神奇食材。

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这种食材就是白味噌啦!味噌始于绳文时代,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成的日本调味料。它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。

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味噌的做法有那么多种,那么就让小编教你用白味噌做一道经典日式拉面吧。要准备的内容有:排骨或脊椎骨 3斤,鸡爪或鸡翅膀 1斤左右,洋葱 一个,鸡蛋 一个,木耳适量,日式拉面适量,竹笋条适量。调味料的话有生姜几片,葱花适量,酱油1小勺

盐适量,味噌适量,白胡椒 适量。

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  1. 往高压锅里放5升冷水,把所有准备的材料也放在里面。

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2.先打开锅盖,等锅里面的蒸汽都跑掉之后再打开锅盖。用汤勺搅拌一下,把骨头和肉分开。

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3.继续盖上高压锅锅盖,炖半个小时,这时候骨头差不多变脆了,肉也变成肉末,洋葱之类的食材溶了。

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4.把汤炖成这样之后就可以不盖锅盖,用小火炖煮一到两个小时就行。

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5.用水把木耳泡开泡干净之后放进沸腾的热水里,两分钟后取出切丝。

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6.豆芽放进开水里煮两分钟,如果自己家有豆芽机是最好了,自产自足,还少了化肥。

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7.拆开准备好的日式拉面

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8.给汤碗中放好盐,酱油,白味噌和白胡椒。(白味噌另外加)

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9.面准备好的时候用漏勺把肉渣和骨渣都过滤掉。

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10.浓汤就完成啦。

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11.把拉面捞出来放进汤里面

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12.然后把各种喜欢吃的材料都放进去,铺在面的上面,一碗热气腾腾的拉面就完成啦。

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只要是喜欢的材料,什么都可以放进去噢,注意面不要煮的太过噢。拉面什么的果然是最棒的料理呢,不妨试试看吧。

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由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质,是不可多得的纯天然却能代替化学味精的调味料,经常喝可以增强机体免疫功能,感冒的几率就会低很多。

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