养生必读：

排骨：补肾，益气，润燥

红椒：温中，开胃，消食

青椒：增强免疫力，抗氧化，防癌

用料：

盐：15克 鸡精：10克 味精：10克

大蒜：100克 排骨：600克 料酒：20克

洋葱：10克 淀粉：50克 白糖：5克 红椒：20克

胡椒粉：10克 青椒：20克

做法：

1，将大蒜拍碎切末，红椒，青椒切末备用

2，排骨洗净，放入盆中，加盐15克，味精10克，料酒20克，白糖5克，

鸡精10克，胡椒粉10克，蒜末100克，用手抓匀腌制30分钟。

3，蒸锅烧热水，完全烧开上蒸屉，将排骨装盘放入，中火蒸20分钟，出锅备用。

4，将排骨上面的蒜末去掉，用淀粉50克拌匀。

5，锅下油约300克，大火烧至7成热，将排骨下锅炸至金黄色捞出，放入漏勺控油后装盘。

6，锅中放少许油，大火热至7成热，放入洋葱末60克，红椒末，青椒末各20克大火煸炒出香味。

7，煸炒后，撒在装好盘的排骨上即可。

这一日有你们真好，愿你们这一日过的愉快。