超级香的水煮肉片,你得这样做!

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咪西孟今天教大家水煮肉片!

首先我们准备材料,一块瘦肉,豆芽青菜,还有一小块的火锅底料

第一步:猪肉切片,放入盆中冲去血水

第二步:加入少许盐,鸡精,一小勺料酒,半个鸡蛋清,一勺淀粉,搅拌均匀,放入一小勺食用油腌十分钟

第三步:把豆芽青菜放入热水中,煮熟捞出垫底

第四步:放入干红辣椒葱姜蒜末豆瓣酱炒香,然后放入火锅底料,加入水,放入肉片

第五步:放入盐胡椒粉调味,把煮好的肉片和汤倒入豆芽青菜上,干红辣椒段放入油中,油热浇入肉片上

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