蒜香排骨,简单易学,好吃到爆,干净卫生吃的放心

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养生必读:

排骨:补肾,益气,润燥

红椒:温中,开胃,消食

青椒:增强免疫力,抗氧化,防癌

用料:

盐:15克 鸡精:10克 味精:10克

大蒜:100克 排骨:600克 料酒:20克

洋葱:10克 淀粉:50克 白糖:5克 红椒:20克

胡椒粉:10克 青椒:20克

做法:

1,将大蒜拍碎切末,红椒,青椒切末备用

2,排骨洗净,放入盆中,加盐15克,味精10克,料酒20克,白糖5克,

鸡精10克,胡椒粉10克,蒜末100克,用手抓匀腌制30分钟。

3,蒸锅烧热水,完全烧开上蒸屉,将排骨装盘放入,中火蒸20分钟,出锅备用。

4,将排骨上面的蒜末去掉,用淀粉50克拌匀。

5,锅下油约300克,大火烧至7成热,将排骨下锅炸至金黄色捞出,放入漏勺控油后装盘。

6,锅中放少许油,大火热至7成热,放入洋葱末60克,红椒末,青椒末各20克大火煸炒出香味。

7,煸炒后,撒在装好盘的排骨上即可。

这一日有你们真好,愿你们这一日过的愉快。

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