鱼香肉丝很难做,其实有个简易做法

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鱼香肉丝的做法

1.

猪肉洗净切丝加入半勺料酒,2勺生抽,2勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟

2.

胡萝卜木耳和青椒洗净切丝

3.

2勺香醋,1勺白糖,半勺鸡精,半勺食盐,1勺淀粉,适量清水搅拌均匀调成酱汁备用

4.

锅中倒油,放入蒜末和姜丝爆香

5.

放入肉丝煸炒

6.

煸炒至肉丝完全变色时加入胡萝卜木耳还有青椒翻炒

7.

翻炒均匀后倒入调好的料汁继续翻炒

8.

再翻炒一回待完全熟后装盘即可

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