味精、鸡精能吃吗?绝对能吃、绝对健康、绝对安全——NICE
2017年10月24日
家庭待客菜谱,都是一些口味超好吃的家常菜哦
2017年10月24日

作者:林小芈

用料

羊肉 500克

白萝卜 1根

腐竹 适量

八角 3粒

桂皮 3片

孜然 适量

蒜苗 1根

大蒜 3瓣

姜 5片

小辣椒 3个

生抽 适量

老抽 少许

盐 少许

鸡精 少许

做法步骤

1、羊肉切块待用

2、配料备好,白萝卜切滚刀状,腐竹泡水(忘了拍照)

3、羊肉冷水下锅飞水去沫

4、起锅下油七成热下蒜白段、姜、蒜头、小辣椒爆香

5、下羊肉翻炒

6、下适量生抽少许老抽上色

7、加入白萝卜翻炒片刻加入适量盐、鸡精后加入适量开水大火煮开转中火炖30分钟

8、炖30分钟后加入腐竹在炖15分钟

9、收汁前下蒜青翻炒关火

10、装盘上桌

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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