卤汁豆腐干的做法,在家自制江浙小吃,成了家里老人和小孩的最爱

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卤汁豆腐干,江浙一带偏甜味的小吃,具体是哪的特产就不得而知了,味道是真的不错,今天给大家分享的是,在家里厨房即可出锅的卤汁豆腐干做法,味道是真的棒。

材料:

油豆腐、八角、盐、白糖、鸡精、老抽、香油、蜂蜜

步骤:

1、市场买的油豆腐,就是豆腐泡那种,焯水备用;

2、焯水后的油豆腐下锅,倒水刚没过油豆腐即可,油豆腐回漂在水表面,需用铲按一下,才能看出水量;放入八角、食盐、白糖、老抽,盖上盖子小火慢慢熬煮,这样才会入味;

3、放凉之后倒入芝麻香油,调入蜂蜜即可;

注意:

这是一道江浙小吃,糖和蜂蜜必不可少了。

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