灌汤包简单易学的做法,一口下去,满满的汤汁!

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小编教大家做一道灌汤包,首先需要准备以下食材:五花肉,葱姜蒜,老抽,生抽,耗油,盐适量,鸡精少许,十三香,鸡蛋一个,肉冻。

做的时候,先做好包子陷,肉一定要剁碎,要剁的比包饺子还要碎一些,放入一个生鸡蛋,在放入老抽,生抽,耗油,盐适量,鸡精少许,十三香,按照顺时针的方向一直不停的搅拌,直到均匀的吸收即可,然后再放入葱姜蒜与肉拌匀。

肉冻可以去买现成的,如果不会做的话

看着这个拌好的陷,是不是非常的漂亮,而且非常好吃

把买来的饺子皮,回家以后再擀薄一点,面的软硬和包饺子的一样,最主要的是皮要薄一点,然后再皮的中间放入一大勺肉馅。

跟我们平时包包子一样,放在左手上,左手拇指推着向右转,右手拇指和食指捏在一起一折一折的压口,最后捏起压好的口顺时针,顺时针转半圈,再把口收小一点。

当然还是需要注意的一些地方,面要和的很软,皮要擀的很薄,这个比较难,而且凉了,汤就冻上了。已经全部包好了

锅中加入适量的水,然后再板上刷适量的油,大火水烧开后,再蒸8分钟左右即可。

最后一道美味就做成了,出锅了,直接吃吧,别急着吃的时候,小心汤汁烫嘴哦,吃的时候可以调点辣椒油跟醋,一起蘸着吃,那味道真的简直了。是不是已经流口水了呢?

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